Smiley sablé **

• Pour 4 personnes.
• Difficulté: Facile
• Temps de préparation: 15 min
• Temps de cuisson: 10 min
• Coût: Bon marché

• Ingrédients: ​- 100 g de beurre mou

- 50 g de sucre glace

- 125 g de farine

- 2 c. à soupe de cacao amer en poudre type Van Houtten

• Mélanger le beurre pommade, le sucre glace, la farine et le cacao à la main ou dans un robot.
• Former une boule.
• Préchauffer le four à 190°C, thermostat 6.
• Avec la boule, former un boudin d'environ 3 cm de diamètre.
• Laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur.
• Tailler des palets d'1 cm d'épaisseur.
• Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Dessiner des smiley dessus à l'aide de la pointe d'un couteau.
• Cuire ces petits palets pendant 10 minutes (20 dans mon four). Ils doivent être ferme sous la pression du doigt.
• Conseil: Bien espacer les palets entre eux sur la plaque car ils vont légèrement s'étaler.

• Source: Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"