Smiley sablé **

Publié le par Sandrine Pagès

  • Pour 4 personnes.
  • Difficulté: Facile
  • Temps de préparation: 15 min
  • Temps de cuisson: 10 min
  • Coût: Bon marché
  • Ingrédients: ​- 100 g de beurre mou

- 50 g de sucre glace

- 125 g de farine

- 2 c. à soupe de cacao amer en poudre type Van Houtten

  • Mélanger le beurre pommade, le sucre glace, la farine et le cacao à la main ou dans un robot.
  • Former une boule.
  • Préchauffer le four à 190°C, thermostat 6.
  • Avec la boule, former un boudin d'environ 3 cm de diamètre.
  • Laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur.
  • Tailler des palets d'1 cm d'épaisseur.
  • Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Dessiner des smiley dessus à l'aide de la pointe d'un couteau.
  • Cuire ces petits palets pendant 10 minutes (20 dans mon four). Ils doivent être ferme sous la pression du doigt.
  • Conseil: Bien espacer les palets entre eux sur la plaque car ils vont légèrement s'étaler.
  • Source: Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"

Smiley sablé **

Publié dans Chocolat

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