Smiley sablé **
- Pour 4 personnes.
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 15 min
- Temps de cuisson: 10 min
- Coût: Bon marché
Ingrédients: - 100 g de beurre mou
- 50 g de sucre glace
- 125 g de farine
- 2 c. à soupe de cacao amer en poudre type Van Houtten
- Mélanger le beurre pommade, le sucre glace, la farine et le cacao à la main ou dans un robot.
- Former une boule.
- Préchauffer le four à 190°C, thermostat 6.
- Avec la boule, former un boudin d'environ 3 cm de diamètre.
- Laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur.
- Tailler des palets d'1 cm d'épaisseur.
- Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Dessiner des smiley dessus à l'aide de la pointe d'un couteau.
- Cuire ces petits palets pendant 10 minutes (20 dans mon four). Ils doivent être ferme sous la pression du doigt.
- Conseil: Bien espacer les palets entre eux sur la plaque car ils vont légèrement s'étaler.
Source: Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"