Carottes vichy **

Publié le par Sandrine Pagès

  • Pour 4 personnes
  • Ingrédients: -600g de carottes

-50g de beurre

-15g de sucre

-5 dl d'eau

-persil

-1 pincée de bicarbonate de soude

-1 pincée de sel

  • Couper les carottes en rondelle.
  • Rajouter avec: le beurre, le sucre, l'eau, le sel et le bicarbonate.
  • Cuire au micro-onde pendant 20 mn à 750W ou 30 mn à la casserole.
  • Servir avec le persil.

Source: Ginette Mathiot - Je sais cuisiner - Ed: Albin Michel

Publié dans Légumes, Régimes

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